Yr arfer o fritters sodiwm bicarbonad
Nid oes angen burum ar y fritters cartref sodiwm bicarbonad, mae'r weithdrefn fel a ganlyn:
Cynhwysion: Blawd glwten uchel 1CUP, BakingPowder1 / 2tsb (powdr pobi), halen 1 / 2tsb, siwgr 1 / 2tsb, llaeth (neu ddŵr) 1 / 2CUP (cynhesu microdon nes nad yw'n boeth).
cam:
1. Rhowch BakingPowder, halen, siwgr, a llaeth (neu ddŵr) wedi'i gynhesu mewn cynhwysydd a'i gymysgu'n dda, gadewch iddo orffwys am oddeutu 10 munud;
2. Ychwanegwch flawd a'i dylino am 2-3 munud (does dim angen i' t ei dylino'n llyfn iawn, gallwch chi roi ychydig o olew ar eich dwylo i atal glynu), ei orchuddio a'i adael ar dymheredd yr ystafell am ddau oriau;
3. Tylino'n ysgafn a'i fflatio ychydig, ei orchuddio, nes ei fod yn yr oergell dros nos
4. Tynnwch y toes allan y bore wedyn, saimiwch y bwrdd torri, rholiwch i nwdls 1/4 cm o drwch, ac yna ei dorri'n stribedi bawd-eang (hyd a hyd wedi'i dorri i mewn i tua 1/2 o ddiamedr y ffrïwr);
5. Cynheswch yr olew yn y ffrio nes eich bod chi'n gweld swigen fach, yn gorgyffwrdd â'r ddau ddarn nwdls wedi'u torri, yna gwasgwch yn ysgafn ar y top gyda chopsticks, gwasgwch y ddau ben, tynnwch i ddyblu'r hyd gwreiddiol, troelli a rhoi padell olew, a rholiwch drosodd ar unwaith gyda chopsticks i'w wneud wedi'i gynhesu'n gyfartal, ei ffrio nes ei fod yn euraidd, a draenio gormod o olew.
