Gellir defnyddio sodiwm bicarbonad yn uniongyrchol fel deunydd crai yn y diwydiant fferyllol ar gyfer trin gorlwytho asid gastrig. Gellir ei ddefnyddio hefyd mewn gwneud ffilmiau, lliw haul, prosesu mwynau, mwyndoddi, trin gwres metel, a ffibr, diwydiant rwber, ac ati. hefyd yn cael ei ddefnyddio fel glanedydd ar gyfer gwlân ac fel hedyn yn socian ar gyfer amaethyddiaeth.
Mae un o'r asiant swmpio a ddefnyddir fwyaf eang yn y diwydiant bwyd, a ddefnyddir i gynhyrchu bisgedi, cacennau, bara wedi'i stemio, bara, ac ati, yn gynhyrchydd carbon deuocsid mewn diodydd meddal; Gellir ei gymysgu ag alwm ar gyfer powdr pobi alcalïaidd. hefyd ei gymysgu â soda ar gyfer alcali carreg sifil; Gellir ei ddefnyddio hefyd fel cadwolyn menyn. Offer tân a ddefnyddir i gynhyrchu diffoddwyr tân asid ac alcali a diffoddwyr tân ewyn. Mae'r diwydiant rwber yn DEFNYDDIO ag alwm, asiant drilio H i chwarae rôl unffurf wrth gynhyrchu rwber, sbwng. Mae'r diwydiant metelegol yn ei DDEFNYDDIO fel fflwcs ar gyfer castio ingotau. Defnyddir y diwydiant peiriannau fel cynorthwyydd mowldio ar gyfer castio mowld tywod (tywod) dur. Diwydiant argraffu ac argraffu fel asiant gosod lliw. ar gyfer lliwio ac argraffu, byffer asid ac alcali, lliwio ffabrig, a gorffen asiant triniaeth gefn. Mae gosod soda pobi i'r llifyn yn atal yr edafedd rhag cynhyrchu blodau lliw. Defnyddir y diwydiant fferyllol fel deunydd crai ar gyfer cynhyrchu asid.
Fe'i defnyddir fel ymweithredydd dadansoddol, synthesis anorganig, diwydiant fferyllol, dechreuwr ar gyfer trin acidemia a diwydiant bwyd, cynhyrchydd carbon deuocsid mewn diodydd meddal a diodydd oer, a chadwolyn ar gyfer menyn. Gellir ei ddefnyddio'n uniongyrchol fel deunydd crai ar gyfer y diwydiant fferyllol. , glanedydd ar gyfer gwlân, asiant diffodd ewyn, asiant baddon, asiant alcalïaidd, asiant leavening. Mae'r asiant leavening yn aml yn cael ei baratoi gyda bicarbonad amoniwm a'i ddefnyddio mewn bisgedi a chacennau. Y swm a ychwanegir mewn blawd gwenith yw 20g / kg. Gyda asid citrig, tartarig paratoi asid diodydd oer ac adfywiol solet fel asiant ewynnog (cynhyrchu CO ₂). Ar ôl hynny mae'n asiant alcalïaidd gwan diniwed, gan ychwanegu tua 0.1% ~ 0.2% pan all golchi llysiau wneud gwyrdd yn sefydlog. Pan gaiff ei ddefnyddio ar ei ben ei hun, oherwydd y dadelfennu gwres. o alcalïaidd cryf, a ddefnyddir mewn bara yn felyn, ac yn dinistrio'r fitaminau mewn gwenith, mae'n well ei ddefnyddio gyda chalsiwm ffosffad a sylweddau asidig eraill. Gellir ei ddefnyddio hefyd ar gyfer bwyd poeth, i dasg astringent te.Because gall gynyddu gwerth pH, gall wella gallu protein i ddal dŵr, hyrwyddo meddalu celloedd meinwe bwyd, a hyrwyddo diddymu cynhwysion astringent.Have shan effaith i laeth gafr (dos 10 ~ 20mg / kg) . Fel rheolydd asidedd ac asiant leavening cemegol, gellir ei ddefnyddio ym mhob math o fwyd gydag asiantau leavening, yn unol ag anghenion cynhyrchu.
